کافئین چیست و چه تاثیراتی بر بدن دارد؟

کافئین یک مادهٔ محرک طبیعی است که به طور اصلی در دانهٔ قهوه، برگ چای، دانهٔ کاکائو و برخی نوشیدنی‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. از نظر شیمیایی یک آلکالوئید است که بر سیستم عصبی مرکزی اثر می‌گذارد.

تأثیرات کافئین بر بدن

🔹 افزایش هوشیاری و تمرکز
کافئین با مسدود کردن گیرنده‌های آدنوزین در مغز (که باعث احساس خستگی می‌شوند) باعث افزایش بیداری، تمرکز و کاهش خواب‌آلودگی می‌شود.

🔹 تقویت عملکرد فیزیکی
کافئین ترشح آدرنالین را بالا می‌برد و می‌تواند استقامت ورزشی را کمی افزایش دهد.

🔹 تأثیر بر خلق‌وخو
در دوزهای معمول ممکن است احساس سرزندگی و بهبود خلق‌وخو بدهد، ولی دوزهای بالا می‌تواند اضطراب یا تحریک‌پذیری ایجاد کند.

🔹 تأثیر بر سیستم قلبی–عروقی
ممکن است ضربان قلب و فشار خون را موقتاً بالا ببرد (بخصوص در افراد حساس).

🔹 تأثیر بر دستگاه گوارش
کافئین می‌تواند ترشح اسید معده را افزایش دهد و در برخی افراد موجب سوزش معده شود. همچنین اثر ملین خفیف دارد.

🔹 وابستگی خفیف و تحمل
مصرف مداوم کافئین باعث تحمل (عادت بدن) و علائم ترک خفیف (مثل سردرد یا خستگی) در صورت قطع ناگهانی می‌شود.

مقدار مصرف ایمن

برای بزرگسالان سالم، معمولاً حدود ۳۰۰–۴۰۰ میلی‌گرم در روز (معادل ۳–۴ فنجان قهوه معمولی) بی‌خطر در نظر گرفته می‌شود. افراد باردار، مبتلایان به فشار خون بالا، مشکلات قلبی یا اضطراب بهتر است مقدار کمتری مصرف کنند.